Новости
Рапсовое масло — почему оно набирает популярность
Рапсовое масло сегодня занимает заметную долю мирового рынка растительных масел — разбираем его состав, пользу и сферы применения.
Полезные свойства рафинированного растительного масла
Разбираем, чем рафинированное растительное масло отличается от нерафинированного и почему оно остаётся одним из самых востребованных продуктов переработки масличных культур.
Оборудование для рафинации растительных масел
Рассказываем, как устроен узел рафинации на маслозаводе, из каких этапов состоит процесс и почему нержавеющая сталь стала стандартом для такого оборудования.
Современные методы прессования подсолнечного масла
Прессование остаётся основным способом получения подсолнечного масла, но технологии не стоят на месте — рассказываем, какие методы применяются сегодня.
Подсолнечное масло: виды, польза и правила выбора
Разбираем, чем нерафинированное масло отличается от рафинированного, для каких блюд подходит каждый вид и на что смотреть при покупке и хранении.
Масложировая индустрия: ключевые вопросы отрасли
О чём сегодня говорят участники масложировой отрасли — от состояния рынка растительных масел до технологий переработки и требований потребителей.
Рафинированное и нерафинированное масло: технологии без химической очистки
Существуют технологии получения качественного растительного масла без глубокой химической рафинации — рассказываем, как они устроены и в чём их преимущество.
Рынок растительных масел: перспективы отрасли и рапса как культуры
О чём говорят эксперты масложировой индустрии — состояние рынка растительных масел, экспортный потенциал отрасли и растущая роль рапса как масличной культуры.
Семь самых полезных растительных масел
Разбираем семь видов растительных масел и их характерную пользу — от олеиновой кислоты в оливковом до рекордного содержания цинка в тыквенном.
Экстракция масличных культур без опасных растворителей
Экстракционный метод переработки традиционно связан с бензином и другими летучими растворителями — рассказываем, какие альтернативы применяются сегодня и зачем они нужны.
«Живое» масло и качество жмыха: что даёт правильная переработка
Как технология переработки масличных культур влияет на два конечных продукта производства — само масло и жмых, — и почему оба важны для рентабельности маслозавода.
Глицидол и безопасность масложировой продукции
Что такое глицидол, почему он образуется при рафинации масел и какие требования безопасности предъявляются сегодня к масложировой продукции.
Технология холодного отжима подсолнечного масла
Подробный разбор технологического цикла производства подсолнечного масла методом холодного прессования — от подготовки сырья до фильтрации готового продукта.
Устройство и принцип работы шнекового маслопресса
Разбираем конструкцию шнекового маслопресса холодного отжима — из каких узлов он состоит, как проходит масло через зеерную камеру и от чего зависит производительность агрегата.
Из каких этапов состоит линия по производству растительного масла
Комплексная линия маслозавода — это не один агрегат, а последовательность из трёх видов оборудования. Разбираем их назначение и какие масличные культуры можно перерабатывать.
Технология горячего отжима растительного масла
В отличие от холодного отжима, горячее прессование даёт более высокий выход масла за счёт предварительного нагрева сырья — разбираем, как устроена эта технология и какое оборудование в ней задействовано.
Двухступенчатое прессование при холодном отжиме масла
Почему один проход через маслопресс не даёт максимального выхода масла и как устроена схема первичного и окончательного отжима на промышленных линиях.